КАФЕ / BE COFFEE

Natural, Arabica House Blend, 0,250 гр. #Това което постигнахме е богато плътно кафе с нотки на конфитюр от кайсии, карамел, лешник, какао, сладък послевкус на ром и лешник, завършек на тъмен шоколад. # Компонентите са изпечени в една степен “medium”, подходящо е за всички методи на приготвяне и е насочено към ценителите на комплексните профили. Зърната са с по твърда структура, съветваме да обърнете внимание при смилането за оптимална екстракция. # Приехме предизвикателството да обединим комплексни профили на кафета оценени от 85-88 точки, които сами по себе си са изключителни, носещи характерните нюанси на регионите от които произхождат. Различни от генетичен характер Catuai, Caturra Arara. Произходът е от два различни в климатични условия региони на Коста Рика и Бразилия. Благодарение на две от фермите с които сме изградили прекрасно сътрудничество, едната “Don Alexis” от Коста Рика и другата „Fazenda Bagagem, Orioli Coffee” от Бразилия, можем да гарантираме качеството и наличността на партидите, участващи в бленда, което дава гаранция за пълна консистентност. # Това което постигнахме е богато плътно кафе с нотки на конфитюр от кайсии, карамел, лешник, какао, сладък послевкус на ром и лешник, завършек на тъмен шоколад. # Компонентите са изпечени в една степен “medium”, подходящо е за всички методи на приготвяне и е насочено към ценителите на комплексните профили. Зърната са с по твърда структура, съветваме да обърнете внимание при смилането за оптимална екстракция.